꽃 식초와 함께하는 나누美 카페 

 

9월에 접어들며 나누美 카페 사업을 점차 마무리하고 있습니다.

 

오늘은 어르신들께서 카페 때 드시던 ‘꽃 차’와 ‘식초’를 이용해 “꽃 식초”를 만들어보는 시간을 가졌습니다!

 

어르신들께서 직접 설탕과 식초를 숟가락으로 휘휘 저어가며 섞고,

여러 종류의 꽃 차, 말린 꽃을 병 상단에 넣어 주셨습니다~

처음엔 “별걸 다해본다~”라고 하시는 어르신들의 반응이 주로 나타났지만

직접 다 만들어보시고 ‘꽃길만 걸으식초’라는 문구가 담긴 스티커를 딱! 붙여 놓으니

“색깔이 너무 예쁘다~”, “이건 언제 먹지?”라고 하시며 활동에 만족감을 느끼셨습니다!

 

꽃 식초는 약 2주간 실온에서 숙성을 하게 되는데요,

수제 꽃 차로 만든 건강한 꽃 식초!

2주 뒤 멋진 변화를 기대해 주시길 바라며~~ 어르신들과 함께 오픈하는 날을 기다려주세요^^