돼지고기에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 도움을 주며, 시력 유지에도 좋다고 합니다. 그리고 리놀레산이라는 불포화지방산이 함유되어 있어서 콜레스테롤의 증가를 막아 동맥경화나 혈관 질환들을 막아 주어, 성인병 예방에 효과가 있고 비타민B1, B2와 단백질이 풍부하게 함유되어 있어서 신진대사를 활발하게 하고 철분성분이 풍부하게 함유되어 있으며 뼈 건강과 빈혈예방에도 많은 도움을 줍니다. 돼지고기는 기름이 많아 몸에 안좋다는 인식이 많지만, 적당히 드시면 오히려 건강에 도움이 되는 음식이 입니다.
17.07.05 요리교실
